材料:鸡蛋2个、韭菜200克、清水、盐、油、酱油。
做法:
1. 碗中打两个鸡蛋加适量的盐。
2. 加入适量的清水。
3. 搅拌均匀备用。
4. 韭菜切成段。
5. 起锅烧油。
6. 把鸡蛋液倒入,用筷子搅散。
7. 将鸡蛋盛出,锅中留底油放入韭菜。
8. 韭菜炒熟后放适量的盐和酱油。
9. 加入鸡蛋碎翻炒均匀。
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