40分钟左右。
在温度湿度都合适的情况下,一般40分钟左右发酵即可完成,一般等面团发酵至原体积1.5-2倍大时即可。但为了让面包的口感更加松软可口,一般还需要再进行二次发酵,第一次发酵完成后将面团拿出来排气,在进行二次发酵,这样可以面团更加的劲道,做出来的面包也更加好吃。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]