泡鸡爪一定要放冰箱吗？

最好放冰箱保存。

一般来说要是不能及时将柠檬鸡爪吃完，那么为了不使柠檬鸡爪变质，一般是建议将柠檬鸡爪放进冰箱保存的，因为在冰箱的低温条件下，可以帮助保留柠檬鸡爪的鲜味，并且还能延长柠檬鸡爪的保质期。