冷冻鸡胸脯肉怎么做好吃

食材：冷冻鸡胸肉1斤，玉米淀粉20克，生抽3勺，黑胡椒2克，盐1-2克，橄榄油5-10克，大蒜子4瓣，可食用小苏打2克，蛋清1个。

做法

1.将鸡胸肉解冻、洗干净以后用厨房纸巾吸干表面水份，然后对半平着切。

2.把切好的鸡胸肉放在无水无油的容器里，放入以上调料，然后给鸡胸肉做马杀鸡，大概5分钟左右，保证每一面都裹上调味料。裹上保鲜膜放进冰箱冷藏至少5个小时。

3.第二天早上起来就可以煎鸡胸肉了，煎的时候务必中小火，热锅热油，煎的时间对半切的大概2-3分钟一面，盖上锅盖，然后再反面同样的时间即可。