鱼头可以放冰箱冷冻吗？

如果暂时不打算吃的话，可以将鱼头放在冰箱冷冻层进行保存。

冰箱具有低温和恒温的特性，鱼头中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，一般情况下，即杀即吃的鱼头，味道会比较鲜美，将鱼头放在冰箱冷冻保存会在一起程度上影响鱼头的口感，因此，鱼头一般都是现吃的，实在是不方便也可以放在冰箱里面冷冻保存。