柠檬鸡爪要腌制多久

放入冰箱冷藏腌制3-4个小时左右。

柠檬鸡爪腌制的时间如果是3-4小时的话，通常味道要稍微咸一些，以尽可能的保证鸡爪入味，而且期间最好每一个小时就翻拌一次，帮助鸡爪快速腌制有味，但最好是能腌制6-8小时，这样鸡爪味道会更好吃。

但要注意不放腌制过久，通常冷藏腌制密封的情况下不可超过3天，以免鸡爪味道过重，里面滋生大量细菌等微生物，从而发生变质现象。