材料选择
主要是因为如果在没有冰箱的情况下要制作柠檬鸡爪的话,尤其是刚好在气温高的夏天,为了使柠檬鸡爪不会那么快地变质,更加需要注意制作时材料的选择。
一般建议选择新鲜的,最好是刚切下开的鸡爪会比较好,这样做出来的鸡爪不仅口感更佳,保存的时间也能稍微长一点,柠檬的话也最好选择新鲜一点的。
加入材料
为了使柠檬鸡爪在常温的情况下,保存的时间更长,可以选择加入一些有延长保质期效果的材料进去,如可以选择多放一些柠檬,也可以适当地加入食醋、百香果等。
小贴士
需要注意的是,由于不放冰箱的话,柠檬鸡爪的保质期会比较短,特别是如果买回来的鸡爪本身就不够新鲜的情况下,能够保存的时间会更短,因此建议制作前根据自己的需求选择鸡爪的数量,且制作完成后也要尽快食用。
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