雪媚娘冷藏硬了怎么办呢？

根据情况看。

雪媚娘冷藏变硬一般是由于保存不当或是保存时间过长，导致外层冰皮的水分被挥发，而出现发硬的现象，一般情况下，先放在常温下，等待冰皮是否有出现回软，要是基本回软，没有完全缓解，建议不做其他处理，直接食用。

要是没有缓解时，可以在表层撒一些水分，再放进高温中蒸2-3分钟即可回软，注意蒸的时间不能过长，雪媚娘的冰皮在高温下容易破。当中的奶油也会融化，影响最后的成品。