桑葚干泡酒要翻吗？

并不需要。

在用桑葚干泡酒时，并不用翻动，因为桑葚干用高度酒泡制一段时间后，其中的有效成分会完全析出，并散发出桑葚果酒的清香，且在酿造过程中翻动桑葚干，会使空气中的细菌等有害物质进入，对桑葚酒的保质期有所缩短，一般建议将桑葚干和高度酒按比例调和之后，直接密封存放在阴凉处7-15天即可饮用。