若是泡桑葚时,家里没有了白酒也不用慌张,可用米酒、高粱酒等清甜味道的酒代替,口感和风味都相差不多,只是保存时间相对白酒来说较短,以下是桑葚放米酒的做法。
1. 准备新鲜的桑葚,挑出优质的桑葚果,清洗干净并控干水分。
2. 然后将桑葚放入酒坛中,加入适量的米酒,没过食材的3倍。
3. 接着加入少量的冰糖,可以丰富桑葚酒的口感。
4. 最后用保鲜膜封口,盖上盖子,放在阴凉处存放1-2周即可饮用。
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