面包表面刷牛奶的作用

面包表面刷牛奶的作用有两个：

1.面包表面刷牛奶，烤出来的面包会有牛奶的奶香味，更诱人，更好吃。

2.面包表面刷牛奶还会更面包表面更一些刷水烤出来的效果。