1. 把海蛎子放入水里浸泡,滴上一些麻油,大概两个小时到三个小时以后就能够看到盆底里面的很多脏东西。
2. 然后在水中放入适量的食用盐,浸泡海蛎子15分钟,便于清洗外壳的杂质。
3. 双手戴上塑胶手套,准备一个小刷子开始刷洗海蛎子的外壳。
4. 清洗干净后就可以蒸、煮、烤了。
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