适量食用鱼头汤并无身体伤害,但过量食用鱼头汤可能会出现能量摄取过度的情况。
对于需要适量摄入蛋白质、维生素、纤维的老年人以及三高人群来说,常喝鱼头汤会导致脂肪摄入超标及能量超标,同时,食用鱼头汤具有很强的饱腹感,会挤占他本来该摄入的其他食物的胃容量,长期食用会影响饮食结构,造成营养失衡。
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