血糯米和糯米一样粘吗？

差不多。

血糯米就是糯米类的一种，其粘性和平时吃的白色糯米品种相差不大，可用于制作糯米丸子、糯米糍粑、粽子、汤圆、煮粥等食用，但血糯米在煮制过程中会出现色素溶解的现象，如搭配其他食物一起烹饪时，为了避免互相染色的问题，建议分开煮制为宜。