血糯米味甘,性平,归心、肝经,具有滋补气血、养肝、养颜泽肤、等功效,适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。
黑米性平,味甘,归脾、胃经,是一种药、食兼用的大米,有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉,经常食用有开胃益中、健脾活血、明目的功效,适宜产后血虚、病后体虚者、贫血者、肾虚者、年少须发早白者食用,而且其黑米外皮层中含有花青素类色素在各种颜色的米中是最强的,这种色素本身具有很强的抗衰老作用,因此黑米抗衰老作用比血糯米强。
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