绿豆没有提前泡怎么办呢？

若是在制作绿豆汤之前没有泡，也不用担心，只是绿豆煮熟的时间会有所延长，具体烹饪的方法如下：

1. 将绿豆清洗干净，放入砂锅中，加入三倍的水。

2. 然后大火煮开，转为小火，变熬制变搅拌。

3. 当水分变少之后，再加入2-3小碗清水，继续小火熬制20分钟。

4. 最后加入冰糖搅拌均匀，即可盛出食用。