干面条的热量大约为每100克353大卡,蛋白质含量较高每100克11.4克,面条在煮的过程中会吸收大量的水分,煮熟后由于水分的占比,所以单位热量会大大降低,每100克的清水煮面条的热量大约为110大卡,蛋白质2.7g。
可以看出与其它碳水化合物相比面条的热量并不高,而且容易消化和吸收,还含有一定量的蛋白质,所以在减肥期间可以适量食用。
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