红枣山药鸽子汤

材料：乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法：

1. 先把鸽子整理干净，焯水沥干水分备用。

2. 把老姜清洗干净切成片备用；将山药切成大块备用。

3. 然后把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。

4. 之后往其中加入适量清水。

5. 最后大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。