首先萝卜味辛甘性凉,其中的营养价值以及食用价值比较高,适量食用具有消食、下气、化痰、止血、利尿等作用;而人参味甘性微温,是生活中一种高营养食物,适量食用食用可以帮助人体大补元气。
当萝卜与人参一起服用时,萝卜的下气与人参的补气作用恰好相反,两者是相克的,从而可能会起到对抗甚至抵消人参的补益效果,将其其食用价值。
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