吃蜜薯的注意事项

忌过量食用

蜜薯中含有一种氧化酶成分，食用过多的话这种氧化酶就会在肠道内产生大量的二氧化碳，从而就会导致腹胀、放屁、呃逆等症状。且蜜薯吃太多的话还会增加肠胃负担，从而易引起消化不良的情况，所以平常在吃蜜薯的时候一定要注意使用量。

忌生吃

蜜薯中含有大量的淀粉，生吃的话这种淀粉并不能很好的被人体所消化，所以将其先将其煮熟，等其细胞膜高温蒸煮后破坏掉，就更容易被人体吸收了。