不建议再继续食用。
不管是开没开封的珍珠奶茶都不建议第二天再继续喝,因为奶茶中含有丰富的蛋白质、糖类等成分,放置时间一长的话就很容易滋生细菌,这样就是使奶茶变质。且其中的某些成分还会发生氧化,从而使其口感变差,因此不建议再继续食用。
同时奶茶的制作过程并不是无菌操作,所以即使是没开封的奶茶,放置时间一久的话,里面也会有细菌滋生的情况。
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