糖醋蒜正宗腌制方法有哪些？

具体做法如下：

材料：大蒜、陈醋、白糖、食盐。

做法：

1. 先将大蒜去皮，洗净，晾干水分。

2. 再放进盐水中侵泡2-3小时。

3. 然后取出过一遍清水，沥干水分晾干。

4. 之后盛装在无水无油的器具中，倒入没过蒜粒的醋，添加适量糖。

5. 最后密封后室温保存，存放15-20天左右，变色入味后即可食用。