30分钟或者更长时间。
绿豆在烹饪前一般都会用清水充分浸泡,充分浸泡有两个好处,一个是可以让绿豆清洗得更干净,另一个就是将绿豆泡软,绿豆中含有丰富的膳食纤维和淀粉,如果绿豆不泡的话不容易煮烂,不过也是可以煮熟的,用电饭煲煮绿豆的话,一般30分钟就可以了,如果想口感更好一些的话,可以适当的再加一些烹饪时间,这样绿豆更容易煮得软绵。
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