第二道：三红汤

红豆、红枣、红衣花生一直以来滋补养气血的平价食材。冬天虚冷时，不妨喝一杯的三红汤，能补脾益气，改善血虚。

食材：红豆50克、干红枣3颗、花生红衣10克、红糖适量。

做法

1. 将红豆放入清水中，浸泡2个小时，然后捞起，沥干水分备用。

2. 红枣稍微浸泡一下，然后洗干净，去掉内核。

3. 将红豆放入锅中，倒入适量的清水，先用大火煮开之后，换成小火将红豆熬煮到8成熟，即红豆出现小小的开花。

4. 然后将红衣和红枣一起放入锅中。

5. 用大火煮开后，改小火炖至红豆完全开花，然后调入红糖，装碗即可。