山药的禁忌人群

便秘人群

山药中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，便秘人群并不是很适合食用，否则很容易会加重其便秘情况，不利于他们的健康。

糖尿病患者

山药中含有一定量的粘液蛋白，而粘液蛋白具有一定降血糖的作用，比较适宜高血糖患者食用，但对于糖尿病患者来说，是不建议食用山药的，因为山药中含有一定量是淀粉，食用之后容易导致其血糖升高，加重其病情。

前列腺患者

对于前列腺患者来说，也是不建议吃山药的，因为山药中含有大量的薯蓣皂苷成分，这种成分容易导致人体的雌性激素升高，前列腺或者食用之后容易加重其病情。