时间
桃子一般在6-9月份开始上市,部分早春桃在3月份就已经上市,但这时的桃子早春桃自然成熟的较少,大多数都会使用催熟剂进行催熟。
味道
没有经过外界干预,自然成熟的桃子,气味香浓、味道香甜,而催熟的桃子提前促进了桃子的生长发育,气味和味道都会较为寡淡。
果核
自然成熟的桃子,有充分的发育时间,果核会更加坚硬、完整,不会和果肉粘连,而催熟的桃子果核较为脆弱、呈白色,与果肉不会分离。
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