紫薯冷藏还是常温好

建议常温保存比较好。

紫薯是生活中常见的一种粮食作物，其中含有大量的淀粉、维生素以及膳食纤维素，其中淀粉以及膳食纤维素在低温条件下是很容易出现结构异变的，从而导致紫薯出现变质的情况发生，将其置于常温条件下，虽然保存时间比较短，但口感不会改变，并且将其要是将其置于阴凉通风处，那么也是可以保存较长时间的。