假设一晚上指的是8-10小时,那么粥在电饭煲里保温一晚上并不会产生有害物质。
电饭煲保温温度一般设计为65度,在锅内温度低于65度的时候就会再次启动加热。也就是说锅内的粥基本上一直都是保持在65度以上的,在这个温度可以杀死大部分的细菌,因此粥在电饭煲里保温一晚上并不会变质或者产生有害健康的物质,是可以吃的。
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