看情况而定。
像一些纯素菜类的包子馅,本身是没有什么油脂的,所以就可以选择先炒熟再包,这样能够使包子馅的油脂稍微多一点,这样包子的口感会更好一些。
但如果是肉馅包子的话,就可以选择不炒熟,因为其本身就自带油脂,可以直接包,但如果是想包子熟的快一点的话也可以选择先将包子馅炒熟。
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