甜豆浆解酒吗？

能起到解酒的作用。

豆浆解酒的原理和牛奶有点类似，豆浆也属于高蛋白食物，其中含有一种叫做半胱氨酸的氨基酸成分，食用后能够与乙醛结合使之快速的排出，从而能尽量降低血液中的酒精含量而达到解酒的目的。

且喝了豆浆之后豆浆能在胃内形成一层保护膜，这样也能够减少酒精对肠胃粘膜的刺激，从而也能起到解酒的效果。