玉米轻微发霉还可以吃吗？

不建议吃。

玉米轻微发霉，那么就说明玉米受潮或者是存放的时间比较长导致的，虽然看上去只有一点点发霉，但其实玉米中其他部位也已经被细菌以及微生物侵害，食用之后同样会对人体的健康造成伤害，所以即使玉米只有轻微的发霉，但还是不建议再进行食用的，否则不利于人体的健康。