柠檬百香果水用开水吗？

不能用开水。

1.柠檬和百香果中都含有丰富的维生素C成分，而维生素C成分并不耐高温，如果直接用开水泡柠檬百香果水的话，就会使得维生素C被破坏掉，从而使得营养价值降低。

2.柠檬中含有一种柠檬苦味素成分，如果直接用开水冲泡的话，这种苦味素成分就很容易释放出来，从而使得柠檬百香果水的口感变苦。