蒸鸡蛋正宗做法是什么

材料：鸡蛋、葱花、鲍鱼、花椒面。

做法：

1. 先取鲍鱼盘一只，在盘底抹上少许油，打鸡蛋5个于其盘上.

2. 然后在鸡蛋的上面，均匀的撒上盐，花椒面。

3. 再把蒸锅烧开水，水开的时候，将鲍鱼盘放入屉上。

4. 之后找一盘子为盖，盖在鲍鱼盘上。

5. 最后盖上蒸锅盖，中火蒸，4分钟即好。