杨梅酒后期还能加糖吗？

不要加。

一般杨梅酒制成之后就不建议再加冰糖了，这样不仅容易影响杨梅酒的口感，甚至还可能会缩短杨梅酒的寿命，对人体的健康造成伤害，所以杨梅酒制成之后，是不建议再加糖的，要加糖，那么一般都是杨梅酒制作初期加的。