催熟。
一般情况下,硬的菠萝蜜在有合适的温度及湿度时,就会自然的新陈代谢,进入成熟期,但所需要的时间较长一些,因此建议将菠萝蜜催熟,可以加快其成熟。
而植物的一般在成熟时会分泌一种叫乙烯的物质,要是想将菠萝蜜催熟,大多会使用会分泌这些气体的植物一起存放,比如成熟的水果、大米等,或者直接使用含有乙烯的催熟剂将菠萝蜜催熟变软。
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