视鸡胸肉的厚薄大小而定。
鸡胸肉的主要成分为蛋白质,还是比较容易熟的,但如果是整块下锅煎,煎的火太大就会容易出现外面熟了而里面还是生的情况,建议根据鸡胸肉的厚薄、大小来确定需要煎的时间。
一般来说等锅中油热之后放入一整块鸡胸肉,将鸡胸肉两面煎至焦黄,再在里面加入小半碗水后将火力调至中火,盖上锅盖焖制5分钟左右后关火,关火后继续焖制5分钟左右即可。
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