蒸蛋需要蒸多久

建议大火蒸8-10分钟左右即可。

要知道蒸蛋主要是由鸡蛋制成的，其中含有方法的蛋白质、胆固醇、维生素以及多种矿物质成分物质，营养价值以及食用价值都比较高很高，也比较容易蒸熟。

一般将2-3个鸡蛋加水搅拌均匀之后，放入锅中，等锅内水烧开之后大火蒸10分钟左右即可，时间不宜过长，过长反而容易导致蛋液变老，不够嫩，但要是蒸的时间短了蛋液可能不能完全凝固，吃起来还具有腥味。