不一定。
哈密瓜中的糖分含量在百分之4.6-15.8之间,属于糖分较高的水果,要是哈密瓜较为成熟,并且在温度较高的情况下,就会导致果肉出现发酵,产生酒的味道。
但哈密瓜继续发酵下去,在多种因素下,也会出现发烂的情况,因此这种发酵的哈密瓜一般不建议继续食用,在没有烂的情况下,可以将其果肉用于制酒饮用。
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