清早起来空腹喝大蒜水可以吗？

不可以。

1. 空腹时胃酸浓度过高，肠胃粘膜容易受到刺激，不宜吃辛辣刺激性食物，而大蒜水正是辛辣刺激食品，因此不可以喝。

2. 空腹的时候人一般食欲不大好，大蒜水的味道并不是特别好喝，如在此时喝大蒜水，很多人会因为受不了这个味道，而出现恶心、反胃、呕吐等症状。