是发物。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物,而鲍鱼:
一方面含有异体蛋白,这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病,一般对蛋白质过敏的人是不能吃鲍鱼的。
另一方面鱼、虾、蟹、贝类本身就含组织胺,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等,从而导致了机体变态反应,即过敏反应,诱发皮肤病,如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。
因此鲍鱼是发物,如果是医嘱不能吃发物的患者,一定要忌食鲍鱼,以免诱发疾病或加重病情。
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