鲍鱼凉了可以吃吗？

根据情况决定。

吃鲍鱼的方法有很多，如清蒸、水煮、炖汤、冰鲜生吃等，一般活鲍鱼做熟后，无论是冷的还是热的，在鲍鱼没有变质的基础上都是可以吃的，但如果鲍鱼死了或变质了就不能再吃了，因为死鲍鱼会立马滋生大量的细菌等有害物质，很容易出现变味变质的现象，这样的鲍鱼吃了会对健康有害。