鲜奶加热变成固体可以喝吗？

最好不喝。

鲜奶是一种具有较高营养价值以及食用价值的奶制品，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质化合物，正常情况下加热并不会导致其变成固体。

要是出现了变成固体的情况，那么多半是因为鲜奶在解热的过程中出现了脂肪与水分层的现象，其中的营养价值以及成分具有流失的情况，一般是不建议继续喝的。