香蕉放冰箱里好吗？

不建议放冰箱。

香蕉属于热带的水果，不是很耐低温，更适合储存在8℃-23℃的环境中，在低温条件下储存的话很容易被冻伤，出现果皮变黑、果肉变软的现象，不仅口感不好还不利于香蕉的长期保存。

而且如果在香蕉还没有熟的时候就放入冰箱里的话，低温会抑制乙烯的释放，很有可能会出现果肉味涩、发硬、不能后熟的情况。

不只是香蕉，其它一些热带水果比如：芒果、荔枝、木瓜、龙眼等也都不适合置于冰箱中保存，建议最好是置于阴凉通风处保存。