不能吃。
干木耳的保质期通常在1-2年,放了十几年的干木耳,即使是没有出现腐烂的情况,但其中的成分物质已经大大流失,有时候甚至还滋生了大量的细菌以及微生物,食用之后容易对人体的健康造成威胁,所以干木耳放了十几年之后是不建议再吃的。
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