早上吃最好,理由有以下几点:
1. 韭菜性温,早上吃可温补身体,如中午人体阳气过旺,吃多韭菜易上火。
2. 早上肠胃里胃酸浓度较高,消化吸收快,对于韭菜含有的维生素A、锌、钾、胡萝卜素、钙、叶酸、蛋白质、膳食纤维等营养成分,能够快速的吸收并利用。
3. 早晨刚起胃口不是很好,韭菜中含有植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,能增进食欲。
4. 韭菜还可通便,早上吃有利于排出大便,避免早上排便困难的现象。
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