不建议喝。
何首乌泡酒是生活中常见的一种酒类,其中的营养价值以及食用价值比较高,适量食用具有一定养生保健的作用,对人体的健康具有好处,一般何首乌泡酒的保质期在1-4年,因为何首乌其中有效物质会随着时间的流逝而流失,放了10年的何首乌泡酒,很有可能已经发生了变质,是不建议再喝的。
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