杨梅汁能解酒吗？

不能。

喝完酒之后需要食用一点具有解酒作用的食物来缓解不适，但是杨梅汁食用后只能起到一定生津止渴、促进消化的作用，对于解酒的话是没有什么作用的。所以喝完酒之后不建议喝杨梅汁，要想解酒的话，可以喝一点蜂蜜水或者是葡萄汁，这样就能够帮助缓解喝酒后所引起的不适症状了。