碱性。
很多人不知道红豆薏米茶是碱性还是酸性,要知道红豆薏米茶是碱性还是酸性,首先需要食物的酸碱性是什么,食物酸碱性是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的,酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物,碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈碱性的食物;而红豆薏茶进入人体灰分溶于水后溶液呈碱性,所以红豆薏米水是碱性的。
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