猪蹄什么人不适合吃

一般情况下猪蹄的营养价值以及食用价值是比较高的，生活中大部分人群均可适量食用猪蹄，但由于猪蹄中的胶原蛋白含量比较高，对于肥胖者、患有高血压、儿童以及肠胃不好的人群来说，要适量进行食用，不能过量食用，过量食用猪蹄很容易对他们的健康造成威胁。