能吃。
活螃蟹急冻后,需在-18℃下储存,这种方法可以留存海鲜的营养和质量,适合远途和长期保存,但低温固化的肉质经过常温处理后食用,螃蟹肉质会变得软糯和粉质感,会降低了食用时的口感,但并不影响健康,是可以放心吃的。
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